Sallent Gállego, un pueblo del Pirineo con encanto a los pies de la montaña

Como decimos, Sallent de Gállego descansa en las laderas de la imponente Peña Foratata, y está bordeado por las aguas del embalse de Lanuza. Su arquitectura local, basada en casas tradicionales de piedra, tiene como elemento principal a su iglesia, erigida en 1525, así como un puente medieval, que encontrarás a la entrada.

Sallent Gállego se sitúa cerca del paso fronterizo del Portalet, además de las estaciones de Formigal y Panticosa, que lo posicionan como lugar turístico destacable dentro del valle de Tena o Alto Gállego.

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Curiosamente conocimos Sallent de Gállego después de ascender al ibón de Anayet, en uno de los 10 días que recorrimos el Pirineo aragonés.

Así, tras subir a este pico de los Pirineos, un macizo de roca oscura de más de 2.500 metros de altitud, decidimos retomar fuerzas en los cercanos pueblos de Sallent de Gállego y Lanuza, dos localidades muy cercanas a Francia.

Ambas pertenecen a la comarca del Alto Gállego, como hemos comentado, y además la primera es la capital del valle de Tena, que comprende además los municipios de Hoz de Jaca, Panticosa y Biescas. Este valle es, además, uno de los más extensos y poblados de todo el Pirineo.

El municipio de Sallent de Gállego comprende al mismo tiempo las poblaciones de Portalet, Formigal, Lanuza, Escarrilla, Tramacastilla de Tena y Sandiniés.

La tarde que visitamos Sallent nos sobró algo de tiempo para conducir hasta el núcleo de Lanuza, que no te puedes perder, puesto que desde allí se hacen unas fotografías estupendas al embalse y a todo el entorno natural.

Por su parte, Formigal te sonará mucho: se trata de una de las primeras estaciones de esquí de España y en temporada alta la afluencia de público es más que considerable.

El casco urbano de Sallent de Gállego es pequeñito, es decir, puedes recorrerlo en una hora u hora y media, pero siempre puedes hacer actividades de aventura y naturaleza en los alrededores.

Aún así, merece la pena visitarlo por los siguientes atractivos:

• Su iglesia gótica de Nuestra Señora de la Asunción, de 1525, que contiene un importante retablo y una imagen de la patrona de Sallent Gállego, la Virgen de las Nieves. Se trata de un templo gótico tardío construido sobre una edificación románica, y está declarada bien de interés cultural. Está en el punto más alto del pueblo.
• El Puente Romano, puente medieval construido en el siglo XVI atravesado por el río Aguas Limpias.
• El Mentidero, antiguo lugar de encuentro que se constituye como un gran banco cubierto y abierto a la calle.
• En la plaza del ayuntamiento, la escultura a tamaño natural del vecino Fermí Arrudi, el ‘Gigante de Sallent’, que medía 2,29 metros.
• Un arco románico mozárabe, del siglo X y procedente del pueblo Castiello de Guarga. Es un triple arco de medio punto.
• El monumento al Justiciazgo, una obra de Miguel Angel Arrudi (2001) que homenajea a los justicias de Aragón.
• El peirón de San Antón, un monolito de piedra con la imagen de este santo y una cruz que servía para avisar de la proximidad del pueblo.
• Una caseta de pastores, reconstruida en 2018.
• Un Stolpersteine, del artista alemán Gunter Demnig: es una placa que rinde homenaje a Ángel Ojer, vecino de Sallent, que fue asesinado en el campo de concentración de Mauthausen.
• Y, sobre todo, sus encantadoras casas blasonadas que te encontrarás en el casco histórico de Sallent de Gállego: casa y cuadra González, casa del Reyno, casa Socotor, casa Gandillas, casa Renot, casa Menín, casa Félix, casa Caperán, casa Chicoy, casa Don Jorge, casa Lucas, casa Bernet, casa Martón. Puedes, de hecho, hacer una ruta arquitectónica para conocerlas.

Tienes varias opciones:

• Puedes iniciar el día con la ruta arquitectónica del pueblo de Sallent de Gállego, con sus casas blasonadas y su iglesia. Después, disfruta del embalse de la Sarra y su entorno, las vistas desde Formigal al valle y mirar el atardecer desde el Portalet. El segundo día puedes hacer la ruta corta de la cascada de El Salto y subir al mirador de San Mamés con vistas al embalse de Lanuza. Come algo en alguno de los bares o restaurantes de Sallent, y por la tarde camina hasta el pequeño pueblo de Lanuza.
• Igualmente puedes emplear tu fin de semana para subir al pico Pacino, una ruta de senderismo de unas cuatro horas, con un paseo por Sallent de Gállego por la tarde. O bien emplear ese tiempo para ascender al ibón de Anayet, como hicimos nosotros. Al día siguiente, combina la ruta del embalse de Lanuza con una visita a los búnkers de la zona.

Resulta curiosísimo saber que Sallent de Gállego, este pequeño pueblo en el Pirineo aragonés, ostenta el liderato de ser la localidad con más bares por habitantes en España. Quién lo diría.

Así, en Sallent Gállego tiene 15,7 bares por 1.000 habitantes, y según el Instituto Nacional de Estadística (INE), esta localidad oscense cuenta con una población total de 1.577 habitantes.

La lista de bares y restaurantes es:

• Gran Pic Restaurante
• Restaurante-Asador Casa Marton
• Cambium Pirineos Restaurante
• Restaurante Malinche
• Restaurante emBoca
• Restaurante Sarrio
• Vermutería El Mentidero
• Restaurante El Rincón de Mariano
• Bar Casino Sallent de Gállego
• Restaurante El Dejos
• Restaurante El Sitio de Sallent
• Restaurante-Asador Casa Jaimico
• Restaurante Faure
• Pizzería Artesana La Tienda
• Restaurante Tres Quiñones
• Pizzería El Arrigo

En esta lista de localidades con más bares y restaurantes siguen a Sallent Gállego los municipios de Comillas, en Cantabria, y Peñíscola, en Castellón.

Las fiestas patronales de Sallent de Gállego, en honor a la Virgen de las Nieves, tienen lugar del 4 al 7 de agosto de 2024.

• El ibón y pico de Anayet, una de las rutas de senderismo más bonitas que puedes hacer en el Pirineo aragonés. Anayet es un macizo de roca oscura de casi 2.600 metros que emerge detrás del ibón, y desde el cual se puede apreciar el Midi d’Ossau, una cima pirenaica de 2.884 metros ubicada en la zona francesa de los Pirineos Atlánticos. Son cuatro horas y media de ruta (ida y vuelta), con alguna pendiente empinada.
• La peña Foratata, de 2.321 metros, que se alza imponente detrás del embalse de Lanuza. Uno de los picos más emblemáticos de la comarca del Alto Gállego.
• El Salto de Sallent es la cascada más importante del río Aguas Limpias, entre el embalse de la Sarra y el de Lanuza.
• La estación de esquí Aramón Formigal, una de las primeras en España, y que es destino de referencia para los esquiadores y excursionistas. Tiene una longitud de 182 kilómetros esquiables, con 12 pistas verdes, 36 azules, 52 rojas y 42 negras.
• Lanuza, uno de los pueblos más encantadores de Huesca, que ha sido repoblado en los últimos años, a los pies del embalse del mismo nombre y con la peña Foratata de fondo. Destaca la iglesia del Salvador, construida en el siglo XIX sobre un templo románico.
• Auditorio de Lanuza: escenario flotante que es sede del festival Pirineos Sur. Tiene una capacidad de 5.500 personas.
• Mirador de San Mamés, a menos de un kilómetro de Sallent Gállego, en una pequeña montaña con vistas al embalse y al entorno natural.

• Circular Sallent de Gállego, Pocichomuerto, La Facha, Formigal, Baladrias, Las Juevas
• Circular Sallent con Collado de Pacino, por la selva y bosque de hayas
• Formigal pasando por la Sarra y Fernandico
• Sallent-Ibonciecho
• Formigal e ibones de Anayet
• La Sarra y refugio de Respomuso
• Collado de Pacino
• Circular desde El Portalet hasta los ibones de Espelunciecha y Anayet
• Circular por los bunkers
• Camino de la Losera (Circular)
• Hasta La Sarra por Las Fobetas y Craposaldo
• La Sarra y Puente de Carlitos Royo
• La Sarra por Truqué
• La Sarra por la GR11 (La Cosatiecha)
• La Sarra por Las Sísolas, Santo Cristo y Pocichomuerto
• Formigal al Collado Foratata
• Mirador de San Mamés
• Cascada de El Salto
• Camino natural del embalse de Lanuza

De cara al verano, y tanto en el núcleo poblacional de Sallent de Gállego como en sus alrededores, puedes disfrutar de los siguientes lugares para refrescarte:

• Las piscinas de Sallent de Gállego.
• El embalse de Lanuza, con el embarcadero de Suscalar.
• La cascada y la poza de El Salto de Sallent.
• Las piscinas de Formigal.
• El embalse de la Sarra.
• Las pozas de Escarrilla.
• El pantano de Búbal.

Para llegar al pueblo de Sallent de Gállego, puedes hacerlo en transporte privado:

• Desde Jaca, 45min por la carretera de Huesca hacia Francia.
• Desde Torla-Ordesa, 52min por la N-260a y la A-136
• Desde Sabiñánigo, 33min por la N-260a y la carretera de Huesca hacia Francia.
• Desde Huesca, 1h por la A-23.
• Dede Pamplona, 2h por la A-21.
• Dede Zaragoza, 1h45min por la A-23.
• Dede Lérida, 2h10min por la A-22.
• Desde Barcelona, 3h45min por la A-2 y la A-22.

Ya que nos alojamos en Jaca, en la entrada a los Pirineos, pensamos en alquilar un coche para recorrer toda la zona. Jaca se encuentra a 3h20min de Barcelona, lo que la hace un buen punto de partida para iniciar tu ruta.

El coche es, por supuesto, el medio de transporte en el que te moverás mejor cuando estés por allí, pues las carreteras están bien y se conduce tranquilo.

Así, el alquiler del mismo durante los 10 días por el Pirineo aragonés no llegó a 200 euros con el seguro de cobertura total que te proporciona Discover Cars, una empresa que trabaja con compañías de alquileres locales.

En el caso de este viaje recurrimos a Centauro, con los que alquilamos un Kia Río que más tarde nos pareció un tanto bajo para determinadas carreteras de tierra por las que tuvimos que conducir.

Mejor pedir un coche más alto, como un todoterreno o SUV, si te alcanza el presupuesto.

Por cierto, nos cobraron 109 euros como depósito de la gasolina (que más tarde nos devolvieron) y nos bloquearon otros 1.100 euros de la cuenta bancaria que se desbloquean al entregar el coche.

Ten en cuenta esto a la hora de alquilar el coche para tu ruta de 10 días por el Pirineo aragonés.

Para nosotros, cuando buscamos alojamiento es esencial la cancelación gratuita: Si no tienes mucho tiempo, reserva tus noches de hotel en lugares con esta opción y si más adelante encuentras algo mejor, podrás cambiarlo sin problema ni coste adicional.

Es, por tanto, uno de los consejos que más nos gusta dar a amigos y conocidos. Lo ideal, unos dos o tres meses antes de la fecha e incluso con algo más de antelación en ciertos casos.

A la hora de reservar alojamiento, que nosotros aconsejamos a través de Booking. Si reservas con nuestros enlaces, puedes conseguir hasta un 15% de descuento en determinados alojamientos.

Cuando visitamos Sallent, nos alojamos en el Gran Hotel de Jaca: Tres noches por 214 euros para dos personas. Este hotel, cercano al casco histórico de la capital de la Jacetania y al lado de la Ciudadela, tiene todas las comodidades.

Igualmente, puedes leer nuestro artículo sobre dónde dormir en los Pirineos para hacerte una idea de otros alojamientos.

Hoteles y apartamentos en Sallent de Gállego y en las inmediaciones:

• Dúplex en Sallent de Gállego
• Apartamento exclusivo Excelsior
• Hotel Valle de Izas
• Hotel Bocalé
• Hotel Boutique Balaitus
• Hotel Aparthotel El Reyno
• Aparthotel Sarrato
• Aparthotel Foratata
• Aparthotel Tres Quiñones
• Aparthotel Faure