¿Dónde ver el Belén de chocolate más grande del mundo?

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En el corazón de Andalucía, en el parque natural de las Sierras Subbéticas Cordobesas, se encuentra Rute, localidad en la que todos los años por Navidad acoge el Belén de chocolate más grande del mundo, que elabora de forma tradicional Galleros Artesanos desde hace más de noventa años.

En el belén se pueden ver calles, fuentes, escenas pastorales y monumentos, y en su última edición tenía como novedad un río de caramelo, y recreaba la Alsacia francesa.

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Belén de chocolate
Información útil

Fechas – Desde el 9 de octubre de 2023 hasta el 5 de enero de 2024
Horario – De lunes a domingo y festivos de 10h a 13:30h y de 16h a 19h.
Lugar – Galleros Artesanos de Rute, C. Lucena, km. 19, 14960 Rute (Córdoba)

Belén de chocolate
Proceso de elaboración

El proceso de producción del belén comienza en abril, cuando se maqueta y monta, y entonces se elaboran sus figuras (hechas en su mayoría con chocolate blanco), hasta septiembre. Se emplean la técnica del modelado y plantilla para su creación, aunque debe atemperarse y mezclarse con azúcar, para que al tratarlo sea más sencillo, según comentan los organizadores.

Y, por supuesto, la sala debe estar con una temperatura controlada para que las figuras no se derritan.

En Galleros Artesanos puede encontrarse además un museo del turrón, dedicado al mazapán y al mantecado, y en su tienda de productos pueden adquirirse unos estupendos bombones navideños, delicias de coco y trufa, hojaldradas o alfajores.

Te recomendamos que si accedes al belén, cuya visita cuesta un euro, te lleves alguna delicatessen de chocolate. Cuidado que enganchan.

Belén de chocolate
Rute, el pueblo del turismo gastronómico

Rute, enclavada en la comarca de la Subbética cordobesa, se extiende en la falda de la sierra que lleva su nombre, y mantiene una arraigada tradición gastronómica, lo que le ha valido la declaración de Municipio Turístico.

En Rute, además, es típico el anís extra seco y dulce, destilado artesanalmente, junto con una variedad de licores como el pacharán o el licor de guindas.

Este pueblo cordobés alberga al mismo tiempo un museo del azúcar y la Casa Museo del Jamón, puesto que el aire fresco y seco de la sierra favorece su curación.

Cervantes ya hacía referencia a sus jamones: «si la convalecencia la sufre, unas lonchas de jamón de Rute, nos harán la salva».

Belén de chocolate
Qué ver cerca de Rute

Rute, como decimos, se sitúa en el corazón de Andalucía, con lo que puedes alargar tu estancia visitando los pueblos de la comarca de la Subbética y varios más.

Cabra, Lucena o Carcabuey son buenas opciones, además de el bonito Iznájar, situado en una colina con vistas al pantano del mismo nombre; la pequeña y coqueta localidad de Zuheros o Priego de Córdoba, cuyo Barrio de la Villa asoma a un balcón natural de casi 60 metros de altura.

Por ello, es bueno que si no dispones de coche, alquiles uno con Discover Cars, que trabaja con empresas locales y ofrece buenos precios. La ruta por estos pueblos lo merece.

Para que te hagas una idea, puedes adquirir un automóvil de la categoría mini por unos 43 euros para cinco días, o un SUV por tan solo 7 euros más.

Belén de chocolate
Dónde dormir

Te proponemos varios hoteles y alojamientos rurales a continuación:

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El road trip definitivo por Andalucía: 10 días en coche por la región del color

Si no conoces Andalucía, este es tu momento: un road trip en coche durante 10 días por una de las regiones con más encanto y alegría de toda Europa, en la que encontrarás todo lo que un viajero necesita. Desde kilómetros de playa a rutas de senderismo de todos los niveles en entornos únicos; hasta cultura, historia y una gastronomía para chuparse los dedos.

Vas a conocer los bonitos pueblos blancos repartidos por su geografía, como Grazalema, Frigiliana, Ronda, Priego de Córdoba o las pequeñas localidades de la Alpujarra, así como varias de sus principales ciudades: Málaga, Sevilla, Córdoba, Granada y Cádiz. Para una ruta en coche de diez días tienes suficiente, pero puedes ampliarla si te quedan sitios que visitar de tu agrado.

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Día 1. Málaga

Puedes llegar en avión al aeropuerto de Málaga, uno de los más grandes del país, o coger un vuelo hacia Sevilla. Esta ruta está diseñada para que llegues a la capital de la Costa del Sol, de todos modos, donde harás noche y conocerás la ciudad durante el día.

Pasea por el centro de Málaga, su muelle, y parte de La Malagueta, una de sus principales playas. Recorre las vías más importantes del centro, como calle Larios, la Alameda, calle Compañía, las plazas de la Constitución y de la Merced, o Alcazabilla, una pequeña arteria peatonal donde verás el Teatro Romano y el Pimpi, la taberna malagueña más clásica. Por la tarde, sube a la Alcazaba, y visita alguno de sus museos: el Pompidou, el Thyssen o el Museo Picasso.

Día 2. Frigiliana, 60 km

A unos 50 minutos en coche de Málaga se sitúa Frigiliana, uno de los pueblos más bonitos y con más encanto de toda España. Es una pequeña localidad de la comarca de la Axarquía ubicada en las montañas y con vistas al mar, cuyas casas encaladas y macetas coloridas engalanan sus, en ocasiones, empinadas calles. Merece mucho la pena pasar el día allí y dormir en alguna bonita villa u hotel boutique.

Día 3. Las Alpujarras, 83 km

Desde Frigiliana puedes salir bien temprano hasta tu siguiente parada: los pueblos de La Alpujarra granadina, a hora y media de distancia. Puedes usar la mañana para visitar Lanjarón, a la entrada de esta zona montañosa, y por la tarde visitar varios pequeños pueblos como Pampaneira, Capileira y Bubión, incluso alargar tu estancia un par de días si te gusta el ambiente relajado y especial que envuelve a estas pequeñas localidades de la parte sur de Sierra Nevada.

Día 4. Granada, 75 km

Tras un par de días conociendo las costumbres de los pueblos granadinos del interior, le toca el turno a una de las ciudades más especiales de toda la región: la siempre amable y acogedora Granada. Allí, cómo no, dedica al menos una mañana a visitar el complejo monumental y palaciego nazarí de La Alhambra, con el que te quedarás boquiabierto si no lo conoces.

Descubre además el barrio del Albaicín, el Paseo de los Tristes y el Sacromonte, este último si quieres alargar la estancia un día más.

Día 5. Los pueblos de la Subbética y Córdoba, 200 km

Desde Granada, donde has dormido la noche anterior, continúa el road trip por Andalucía hasta tu próximo destino, Córdoba, la capital califal. Te recomendamos que hagas una parada para almorzar en alguno de sus pueblos de la Subbética cordobesa, como la siempre blanca y monumental villa de Priego, o la pequeña localidad de Zuheros, enclavada en un precioso entorno natural.

Día 6. Córdoba

Si has pasado la noche en alguno de los pueblos anteriores, debes conducir durante una hora hasta llegar a Córdoba, otra de tus paradas esenciales en la ruta en coche andaluza. Has de visitar, sí o sí, la Mezquita Catedral, un impresionante monumento que entremezcla la arquitectura islámica y la cristiana: un símbolo de convivencia entre ambas culturas tan arraigadas en la historia de Andalucía y, por ende, de España.

Córdoba te sorprenderá. A pesar de ser una ciudad, mantiene un carácter de pueblo, de cercanía, de estar en casa. Sus estrechas calles del centro y el inmenso Guadalquivir a su paso dotan a Córdoba de una idiosincrasia única que tiene su máxima expresión en las fiestas de Los Patios y de las Cruces.

Día 7. Sevilla, 120 km

Puedes elegir haber pasado la noche en Córdoba o Sevilla, sin embargo, no te preocupes, pues la distancia entre ambas no supera las dos horas en coche.

De Sevilla no te pierdas el bonito Parque María Luisa, el Real Alcázar, la Plaza de España, la Giralda o la Torre del Oro. Da un tranquilo paseo por la rivera del Guadalquivir y toma algo en alguno de sus bares, y termina visitando el histórico y pintoresco barrio de Triana, así como Santa Cruz, la Macarena, la calle Sierpes, el Archivo de Indias… No escatimes en días si puedes hacer un road trip más extenso, pues hay mucho que ver.

Día 8. Cádiz, 120 km

Despierta temprano en tu octava jornada para poner rumbo a la siempre mágica y marinera Cádiz, a poco más de una hora de la capital hispalense.

Con un ambiente totalmente diferente al resto de ciudades andaluzas, en Cádiz se respira también sencillez y libertad. Descubre a tu paso el tradicional barrio del Pópulo, el más antiguo, la Catedral (siglo XVIII), su mercado central, sus atardeceres en alguna de sus playas, como La Caleta, y, por supuesto, el Teatro Falla, centro neurálgico de los carnavales gaditanos.

Día 9. Pueblos blancos de Cádiz, 140 km

De camino a Ronda, tu última parada antes de emprender viaje de vuelta en este variado road trip por Andalucía, es un buen consejo hacer escala en alguno de los pueblos blancos gaditanos, como Arcos de la Frontera, Grazalema o Setenil de las Bodegas.

El primero, Arcos, está a menos de una hora en coche de Cádiz. Es un tranquilo pueblo en el que tan solo pasear por alguna de sus estrechas calles es toda una experiencia. Asómate al Callejón de las Monjas o a alguno de sus miradores.

En Grazalema podrás disfrutar de un precioso entorno natural y de los múltiples miradores que asoman a este bonito pueblo gaditano (uno de los lugares donde más llueve en España). Desde allí puedes desviarte hasta Zahara de la Sierra y, posteriormente, hasta Setenil de las Bodegas, dos curiosas localidades que sin duda merecen ser incluidas en un road trip por las montañas de la Sierra de Grazalema y de la Serranía de Ronda.

Te animamos a leer nuestro artículo sobre los pueblos más bonitos de Andalucía, por si te interesa ampliar tu estancia.

Día 10: Ronda

Llega el final de tu ruta en coche por Andalucía, después de visitar varias provincias. Emplea esta jornada final en conocer Ronda, una de las ciudades más monumentales de la comunidad autónoma.

Esencial es conocer el Puente Nuevo, que asoma al Tajo de Ronda para ver sus casi 100 metros de altitud; la Plaza de Toros, tan arraigada a la cultura local como al cineasta Orson Welles y al escritor Ernest Hemingway; sus murallas, miradores, puentes y baños árabes.

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Zuheros: senderismo y relax en la Subbética cordobesa

El pueblo de Zuheros, enclavado en el norte del cordobés Parque Natural de las Sierras Subbéticas, es uno de esos destinos andaluces claves para pasar un fin de semana cualquiera que sea la época del año. Su parque periurbano, sus miradores y el entorno donde se sitúa esta pequeña localidad de 600 habitantes hacen que la estancia sea perfecta para unos días de relax y desconexión vislumbrando tan bonita campiña.

Zuheros es uno de los pueblos más bonitos de España, con una marcada historia árabe, prueba de ello es el laberinto de callejuelas y plazuelas, miradores y recodos que sorprenden al caminante siempre que dobla una esquina.

Sus calles, engalanadas siempre con bonitas plantas y encaladas, muestran una alegría andaluza propia de los locales. Ha sido declarado Bien de Interés Cultural en la modalidad de Conjunto Histórico-Artístico, y esto contrasta con un entorno natural precioso, con una bonita sierra atravesada por crestas y tajos y, como no podía ser menos, olivos hasta donde se pierde la vista.

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Panorámica del pueblo cordobés de Zuheros

Ruta del Cañón del río Bailón

En nuestra visita de un día a Zuheros, tras dejar nuestro coche en un aparcamiento público de la zona baja del pueblo, cerca del mismo río, emprendimos la subida hacia parte del sendero que discurre por el cañón del rio Bailón. Conviene llegar temprano, pues el párking suele llenarse pronto debido a la cantidad de senderistas y turistas que visitan esta pequeña localidad cordobesa.

Este sendero, que acompaña al río hasta su nacimiento, se adentra en uno de los paisajes más impresionantes de todas las Subbéticas, el polje de la Nava, una gran depresión cerrada que se inunda periódicamente, aunque se ha ido abriendo debido a la erosión producida por el Bailón.

De hecho, en los carteles explicativos del sendero, que tiene una distancia de casi doce kilómetros y una dificultad media, se explica que debe evitarse recorrerlo cuando llueve, pues pueden desprenderse rocas.

Es interesante, por lo menos, hacer un poco de esta ruta si se visita Zuheros. Comienza desde el mismo cañón del río Bailón, y zigzaguea por un terreno lleno de roquedos y acuíferos rodeados por unas paredes muy escarpadas desde las que, si tienes suerte, podrás divisar búhos reales o halcones peregrinos.

En su extensión total, el sendero del río Bailón puede hacerse en unas cinco horas, ya que llega hasta la ermita de la Virgen de la Sierra, y atraviesa un bosque de encinas, así como unas bonitas cascadas en Las Chorreras. Sin embargo, nosotros nos conformamos con hacer parte del inicio de la ruta que subía por una parte escarpada. Desde esa posición se ve la extensión del paisaje cordobés con el pueblo justo debajo.

Debe tenerse en cuenta que todas las rutas de senderismo que transitan por el cañón necesitan una autorización previa, debido a que se ubica en el interior del Geoparque de las Sierras Subbéticas. Suponemos que para dar un pequeño paseo por la zona no hay problema, pero para hacer el camino entero de doce kilómetros es necesario adquirir el certificado.

TramitaAutorización para el sendero

Parque Periurbano

Tras volver sobre nuestros pasos hasta el aparcamiento, iniciamos la subida al pueblo a través del parque periurbano, un camino que rodea a Zuheros y que transcurre por pasarelas y puentes colgantes con unas impresionantes vistas al entorno natural.

Castillo de Zuheros

Nuestra ruta discurrió entonces hasta el castillo de Zuheros. El casco histórico alberga esta emblemática fortaleza, en lo alto de un risco, que domina todo el territorio. El origen del castillo se remonta al siglo IX, cuando el grupo musulmán de los Banu-Himsi se establece en los alrededores de la villa, en una zona de peñascos conocida como Sujayra, distrito rural de la provincia de Elvira.

El castillo se situaba dentro de un recinto amurallado con unas treinta casas, una mezquita y varias torres durante la época del Califato de Córdoba, y formó parte de la ruta que unía la capital califal con la capital nazarí, Granada. La toma cristiana se produjo durante la década de 1240 por las tropas de Fernando III el Santo.

Varios siglos más tarde se inicia la construcción del palacio renacentista de la villa (siglo XV), además de la ampliación de la iglesia parroquial. Aunque no es hasta bien entrado el siglo XX cuando se retoman varias obras de reconstrucción, como la sustitución del reloj y campana del castillo, o las torres que actualmente pueden verse.

El castillo, que es junto con la Iglesia de los Remedios el monumento más importante de Zuheros, se divisa desde la Vía Verde de la Subbética, una red de caminos para senderistas y ciclistas que discurren por el antiguo trazado del tren del aceite que unía Linares (Jaén) y Puente-Genil (Córdoba).

Cueva de los Murciélagos

Si tienes tiempo, te recomendamos que visites además la Cueva de los Murciélagos, a cuatro kilómetros del pueblo. Se trata de una cavidad con un recorrido turístico de 415 metros, y un descenso practicable de 65 metros. La cueva es de especial importancia arqueológica, pues gracias a los primeros trabajos se descubrió que el Neolítico andaluz se inicia un milenio antes a lo que se creía. Se conservan restos óseos y pinturas rupestres neolíticas y calcolíticas únicas en el mundo.

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